იმუნური და ნაწლავის ჯანმრთელობა კვლავ ყველაზე მნიშვნელოვანია

სასმელების ინდუსტრიაში, რადგან ეპიდემიამ აამაღლა ხალხის ცნობიერება იმუნური ჯანმრთელობის შესახებ, მნიშვნელოვნად გაიზარდა ხალხის ინტერესი პრობიოტიკური სასმელების მიმართ, რამაც ხელი შეუწყო პრობიოტურ სასმელებს.

 

ექსპერტებმა აღნიშნეს, რომ ადამიანების დიდი ყურადღების მიქცევით ჯანმრთელობასა და იმუნიტეტზე, პრობიოტიკური სასმელები მომხმარებელთა ყოველდღიური ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია.

ვინაიდან პრობიოტიკებს შეუძლიათ ნაწლავის ტრაქტის ბუნებრივი ბალანსის აღდგენა, ხოლო ნაწლავის ტრაქტში 70-80% იმუნური უჯრედებია, სხეულის დაცვაზე ყურადღება უდავოდ შეუწყო ხელი ამ სასმელის კატეგორიის განვითარებას.2022 წელს FMCG Gurus-ის პრობიოტიკების კვლევამ აჩვენა, რომ პრობიოტიკები და იმუნიტეტი მჭიდრო კავშირშია.გამოკითხული მომხმარებელთა 71%-მა თქვა, რომ ისინი იყენებენ პრობიოტიკებს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

Chicago Technomic-მა აღნიშნა, რომ ადამიანების საერთო ინტერესი ჯანმრთელობის მიმართ იზრდება, რაც იწვევს მრავალი ფუნქციური ინგრედიენტისა და პროდუქტის, მათ შორის პრობიოტიკული სასმელების გაჩენას.Technomic-ის 2022 წლის ჯანსაღი დიეტის მომხმარებელთა ტენდენციის ანგარიშის მიხედვით, მომხმარებელთა 21% ეძებს ფუნქციურ ინგრედიენტებს.გარდა ამისა, მომხმარებელთა 31%-მა თქვა, რომ ისინი მზად არიან გადაიხადონ მეტი საკვები ან სასმელი საჭმლის მონელების დასახმარებლად.

მოსალოდნელია, რომ ფერმენტირებული საკვები და სასმელი გახდება ტენდენცია 2023 წელს. ეს ტენდენცია, ფუნქციური ინგრედიენტების ზრდასთან ერთად, ხელს შეუწყობს პრობიოტიკური სასმელების განვითარებას.

 

რამდენადაც მომხმარებლები სულ უფრო მეტად ინტერესდებიან სასმელებით, რომლებიც აძლიერებენ იმუნიტეტს და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას, პრობიოტიკების ბაზარი მხოლოდ გაფართოვდება.მაგალითად, Innova Market Insights-მა აღნიშნა 2022 წელს: „2019 წლის აპრილიდან 2022 წლის მარტამდე, იმუნური და ჯანმრთელობის ეფექტების მქონე სასმელების რიცხვი, რომლებიც გაშვებული იყო შეერთებულ შტატებში, გაიზარდა, CAGR 57%-ით“.

 

მიუხედავად იმისა, რომ პრობიოტიკები გარკვეული პერიოდის განმავლობაში გახდა ძირითადი, ხალხის ინტერესი პრობიოტიკების მიმართ იზრდება და პრობიოტიკებმა ახალი სიცოცხლე შეიძინეს.2022 წელს, გლობალური Google ძიების მოცულობა პრებიოლოგიური და პოსტბიოლოგიური აგენტების შესახებ გაიზარდა დაახლოებით 22%-ით (Imbibe Proprietary Data, 2022).

 

ჯანმრთელობის ატრიბუტები იზიდავს ყველა ასაკის მომხმარებელს

სულ უფრო მეტი მომხმარებელი ეძებს სასმელებს, რომლებიც სასარგებლოა საერთო ჯანმრთელობისთვის.ეს ინტერესი და ინფორმირებულობა იმუნური და ნაწლავის ჯანმრთელობის შესახებ ვრცელდება ყველა მომხმარებელთა ჯგუფში.

1

პრობიოტურმა სასმელებმა მიიპყრო ყველა ასაკის ჯანმრთელი მოზარდი.ეს სასმელები „როგორც ჩანს, იზიდავს X თაობის და Baby Boomers-ის უფრო ხანდაზმულ ადამიანებს.თაობის Z და ათასწლეულის მომხმარებლებმა უფრო მეტი ინფორმირებულობა აქვთ პრობიოტიკების შესახებ.ასევე ფაქტორია ბავშვების არსებობა.12 წლამდე ბავშვების მქონე ოჯახებს და მოზარდებს (12-დან 17 წლამდე) აქვთ პრობიოტიკების შეძენის უფრო მაღალი მაჩვენებელი, რაც პრობიოტიკული სასმელების წარმატების კიდევ ერთი ფაქტორია“.

  გაფართოების შესაძლებლობები

 პრობიოტურ სასმელებზე მზარდი მოთხოვნილების გამო, ექსპერტებმა ხაზგასმით აღნიშნეს, რომ მიმდინარე ეკონომიკურ გარემოში, პრობიოტიკური სასმელების ბაზარს შეიძლება შეექმნას სხვადასხვა გამოწვევები.საერთო გამოწვევაა ხელმისაწვდომ ფასად და ეფექტურობის კონცეფციის შენარჩუნება.თუ ფასი ძალიან მაღალია და მომხმარებლები ვერ აცნობიერებენ, რომ მათ მიიღეს აშკარა სარგებელი, თეორიულად, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ამ კატეგორიის ზრდის შენელება.

  

მომხმარებელთა ინტერესის სტიმულირება ასეთი პროდუქტების მიმართ ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ინოვაციებში მომხმარებელთა მონაწილეობის შესანარჩუნებლად.”გლობალური მიწოდების ჯაჭვის პრობლემების გათვალისწინებით, ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ პრობიოტიკური სასმელების ახალი პროდუქტების რაოდენობა შემცირდა.”

  ინდუსტრიისთვის სასარგებლოა უფრო ხშირი სარეკლამო აქტივობების განხორციელება.ის აძლევს მომხმარებლებს შესაძლებლობას აირჩიონ ამ კატეგორიაში შესვლა სარეკლამო ფასის გამო."

 გარდა ამისა, რადგან მასობრივი ბაზრის საცალო ვაჭრობა ამჟამად იგებს არხების ბრძოლას პრობიოტიკური სასმელებისთვის, ექსპერტებმა ხაზი გაუსვეს ყველა საცალო არხის მნიშვნელობას, რათა უზრუნველყონ სწორი ჯიშები და ფასები სამიზნე მომხმარებლებისთვის.”ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს პოზიტიური გაყიდვების შენარჩუნებას, არამედ ხელს უწყობს ოჯახში შეღწევადობის გაზრდას.”

  

ინფორმაციის წყარო: https://www.bevindustry.com/articles/95597-immune-health-benefits-helps-probotic-beverages-appeal-to-diverse-consumer-groups


გამოქვეყნების დრო: თებ-02-2023
  • Youtube
  • ფეისბუქი
  • Linkedin